Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat - Hallo sahabat resep masakan indonesia, Pada Artikel yang kamu baca kali ini bersama judul Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat, kita udah mempersiapkan artikel ini bersama baik untuk anda baca dan ambil Info didalamnya. mudah-mudahan mengisi tulisan Artikel Aneka Gorengan, Artikel Daging, Artikel Resep Daging Sapi atau Kambing, yang kita tulis ini mampu anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Title: Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat
link : Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat

Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat

Bahan:

• 500 gram iga sapi, potong-potong
• 1 butir kelapa parut muda, sangrai
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 lembar daun kunyit, potong kasar
• 1 batang serai, memarkan
• 3 sendok makan air asam jawa
• Garam secukupnya
• 1500 ml air
• 600 ml minyak goreng

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 6 buah cabai merah keriting
• ½ sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh jinten
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 1 cm jahe, kupas
• 1 cm lengkuas, kupas

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan iga sapi, daun salam, jahe dan garam. Rebus hingga daging empuk, angkat.
2. Panaskan minyak, goreng iga hingga agak kering, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga harum.
4. Masukkan iga sapi, santan, air asam jawa dan garam. Masak sambil diaduk hingga santan menyusut. Tambahkan kelapa parut, masak sambil terus diaduk hingga kelapa kering.
5. Angkat dan sajikan.

Demikianlah Artikel Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat

Sekianlah artikel Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat kali ini, mudah-mudahan dapat memberi faedah untuk anda semua. baiklah, hingga jumpa di postingan artikel lainnya .

Anda sedang membaca artikel Resep Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng Gurih dan Nikmat pada website https://resepdimazt.blogspot.com/2019/11/resep-cara-membuat-iga-sapi-bumbu.html