Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Hallo sahabat resep masakan indonesia, Pada Artikel yang kamu baca kali ini bersama judul Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, kita udah mempersiapkan artikel ini bersama baik untuk anda baca dan ambil Info didalamnya. mudah-mudahan mengisi tulisan Artikel Aneka Gorengan, Artikel Resep Masakan Ayam, yang kita tulis ini mampu anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Title: Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
link : Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
• 2 butir jeruk nipis ambil airnya
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 butir biji pala, memarkan
• 5 cm lengkuas muda, parut
• 3 lembar daun salam
• 1 sdm gula merah, iris
• 2 sdm air asam jawa
• 1 1/2 liter air
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 sdt jintan, sangrai
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt merica butiran
• 5 butir kemiri, sangrai
• 5 cm kunyit bakar
• 1 cm jahe
• 1 sdt garam
• penyedap jika suka

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

1. Lumuri ayam dengan jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama pala, serai, lengkuas parut, daun salam sampai harum.
3. Masukkan ayam, gula merah dan air asam.
4. Tuang air dan masak sampai ayam empuk dan matang, Angkat.
5. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan, Angkat.
6. Goreng juga sisa bumbu ayam lengkuas, tiriskan. Taburkan diatas ayam goreng.
7. Sajikan bersama nasi uduk dan sambal terasi.

Demikianlah Artikel Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Sekianlah artikel Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas kali ini, mudah-mudahan dapat memberi faedah untuk anda semua. baiklah, hingga jumpa di postingan artikel lainnya .

Anda sedang membaca artikel Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas pada website https://resepdimazt.blogspot.com/2019/12/resep-cara-membuat-ayam-goreng-bumbu.html