Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya - Hallo sahabat resep masakan indonesia, Pada Artikel yang kamu baca kali ini bersama judul Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya, kita udah mempersiapkan artikel ini bersama baik untuk anda baca dan ambil Info didalamnya. mudah-mudahan mengisi tulisan Artikel Daging, Artikel Makanan Khas, Artikel Resep Daging Sapi atau Kambing, Artikel Resep Masakan Kuah, yang kita tulis ini mampu anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Title: Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya
link : Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya

Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya

Bahan-bahan :

• 300 gram daging sapi, potong dadu
• 3 batang serai, mamarkan
• Minyak goreng secukupnya
• 150 gram usus sapi yang sudah bersih dan rebus terlebih dahulu
• 2 sendok teh gula pasir
• 3,5 liter air
• 1 sendok makan garam
• 150 gram babak yang sudah bersih dan iris-iris tipis
• 3 ruas jari lengkuas ukuran besar, mamarkan
• 4 lembar daun jeruk

Bahan pelengkap :

• 3 batang seledri, iris tipis
• 3 buah jeruk tipis
• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sendok makan bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang putih
• 12 butir bawaang merah
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 ruas jari jahe besar
• 2 ruas jari besar kunyit bakar terlebih dahulu
• 1 sendok teh merica
• 2 sendok teh ketumbar

Bahan untuk sambal soto daging :

• ¼ sendok teh garam dapur
• 10 biji cabe rawit merah
• 2 butir kemiri, goreng terlebih dahulu
• 2 buah cabe keriting

Langkah-langkah Membuat Soto Daging Asli Madura :

1. Pertama, cuci daging sapi hingga bersih. Kemudian daging sapi direbus dalam air panas hingga terasa empuk dan sudah mengeluarkan kaldu. Air kaldu ini yang nantinya akan dijadikan sebagai kuah soto
2. Selanjutnya daging jeroan yang telah disiapkan seperti babat dan usus dimasukan ke dalam kaldu daging tadi, kemudian masak terus hingga air kaldunya mendidih
3. Kemudian, bumbu-bumbu yang telah dihaluskan ditumis di dalam wajan penggorengan hingga tercium bau atau aroma harum. Setelah dirasa sudah harum lalu daun jeruk, serai dan lengkuas dimasukan ke dalamnya dan aduk-aduk hingga tercium aroma harumnya
4. Masukan air kaldu yang telah dibuat tadi ke dalam tumisan bumbu dan beri tambahan garam dan gula pasir secukupnya lalu aduk sampai benar-benar merata dan tercampur sempurna antara air kaldu dan bumbu-bumbunya. Hal ini akan sangat berpengaruh terhadap rasa kuah sotonya
5. Angkat soto ketika kuah sudah mendidih dan masukan bahan pelengkap seperti jeruk nipis, seledri, daun bawang dan bawang goreng ke dalamnya untuk menambah harumnya aroma kuah soto
6. Jangan lupa buat sambal soto untuk melengkapi nikmatnya makanan ini. Semua bahan sambal di haluskan lalu hidangkan dengan soto daging madura yang enak dan gurih

Demikianlah Artikel Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya

Sekianlah artikel Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya kali ini, mudah-mudahan dapat memberi faedah untuk anda semua. baiklah, hingga jumpa di postingan artikel lainnya .

Anda sedang membaca artikel Resep Soto Daging Asli Madura, Nikmati Cita Rasa dan Kelezatannya pada website https://resepdimazt.blogspot.com/2019/12/resep-soto-daging-asli-madura-nikmati.html