Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung - Hallo sahabat resep masakan indonesia, Pada Artikel yang kamu baca kali ini bersama judul Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung, kita udah mempersiapkan artikel ini bersama baik untuk anda baca dan ambil Info didalamnya. mudah-mudahan mengisi tulisan Artikel Aneka Mie/Nasi Goreng, Artikel Resep Masakan, Artikel Seafood, yang kita tulis ini mampu anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Title: Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung
link : Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung

Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung

Bahan-Bahan :

• 1 liter air
• 50 g kepala dan kulit udang 1
•  ½ sdt garam
• 1 sdt gula
• 4 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 5 sdm minyak goreng untuk menumis 
• 250 g udang sedang besarnya, dikupas 
• 400 g mie kuning basah 
• 100 g tauge 
• 8 buah tahu pong, dipotong serasi 
• 100 g bubuk kerupuk udang 
• 2 sdm bawang goreng 
• 2 batang daun bawang yang hijau, dirajang 
• 2 buah jeruk limau

Bumbu yang di haluskan :

• 5 siung bawang putih 
• 5 buah bawang merah 
• 2 butir kemiri sangan
• 3 cm jahe 
• 2 cm lengkuas 
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk 
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk 
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Cara Membuat :

1. Rebus semua bahan 1 dengan api sedang hingga semua bumbu daun harum dan mendidih.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. 
3. Masukkan tumisan bumbu dan udang ke dalam rebusan kaldu, masak sesaat hingga semua matang lalu buang semua daun beserta kulit dan kepala udang yang tidak terpakai. 
4. Letakkan mie, tahu, tauge dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto mendidih, beri atasnya udang, bubuk krupuk udang, bawang goreng, daun bawang dan jeruk limau. Sajikan panas-panas.

Demikianlah Artikel Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung

Sekianlah artikel Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung kali ini, mudah-mudahan dapat memberi faedah untuk anda semua. baiklah, hingga jumpa di postingan artikel lainnya .

Anda sedang membaca artikel Resep Cara Membuat Soto Mie Udang Khas Lampung pada website https://resepdimazt.blogspot.com/2019/11/resep-cara-membuat-soto-mie-udang-khas.html